las alps è locale di quartiere e ristorante del museo insieme: ogni giorno per pranzo offre due o tre menù. Per i gruppi il ristorante apre anche di sera.
L’ALPS è più di un museo. Qui persone e organizzazioni legate alla montagna, attive nei settori di scienza, cultura, politica, ONG ed economia, si incontrano e si confrontano su svariati temi quali ambiente, sviluppo territoriale, turismo o sport di montagna.